四方を海に囲まれた北海道は海鮮の宝庫、広大な土地からできる野菜のほとんどは大変美味しく、様々な料理人に高く評価されております。
・野菜
ピュアホワイトトウモロコシ/インカのめざめ（じゃがいも）/行者にんにく/
・海鮮
エゾバフンウニ/ムラサキウニ/北海道のホタテ/北寄貝/ときしらず（鮭）幻の鮭ケイジ（鮭児）/くじら肉
言わずと知れた日本一大きい卸売り市場で、全国から美味しいもが入る
・ハマグリ/ウニ/ブドウエビ/白子
あわびを中心にその時美味しいものを仕入れております。
空輸やトラックなどの延着の場合でも、地元の卸売市場とのお付き合いも大切にし、美味しいものが常に入るように心がけております。
岡山駅徒歩5分
鉄板 前川
- 〒700-0902 岡山市北区錦町8-23 野形ビル1階 102
- 086-201-8899
- 定休日：毎週月曜日・第3日曜日
- 営業時間
- ●火～土曜日
- 17：00～22：00ラストオーダー
- ●日曜日
- 17：00～21：00ラストオーダー
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